Земляничное варенье, которое сохраняет полезные свойства ягоды

Целительные свойства свежей земляники неоспоримы.

Но как же сохранить их на протяжении года? Мы предлагаем приготовить варенье из земляники, которое будет провариваться в течение всего пяти минут. Благодаря минимальному времени термической обработки в землянике сохраняется большинство полезных веществ, которые помогают поддерживать иммунную и кровеносную систему в норме и нормализуют обмен веществ во всём организме.
Время приготовления: 30 минут
Кухня: русская.
Ингредиенты
земляника — 0,5 кг;
сахар — 0,5 кг;
вода — 50 мл.
Приготовление
Под проточной водой промываем землянику, очищаем от плодоножек.
Засыпаем сахаром, добавляем воду и ставим на медленный огонь.
Когда сахар растворился, осторожно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.
Доводим до кипения и варим 1-2 минуты.
Наполняем готовым вареньем стерилизованные баночки и закатываем их.