Свекольный салат

Какие салаты можно приготовить в холодное время года, когда от помидоров-огурцов остаются одни воспоминания?

..Предлагаю свекольный салат. Делается он быстро и содержит массу полезных веществ. Кстати, в садике детей очень часто кормят свеклой.

Вам понадобится:
Небольшая свекла – 1 шт.
Сыр – 100 г
Грецкие орехи – 20 г
Чеснок – 1 зубчик
Сметана – 3 ст. ложки

Как готовить:

Свеклу помыть и отварить до готовности. Остудить.
Почистить и натереть на терке свеклу.
Натереть на терке сыр.
Орехи порубить, чеснок измельчить.
Все смешать и заправить сметаной.
Выложить на тарелку и украсить сверху орехами и зеленью.

Приятного аппетита!