Салат из молодых овощей

Что может быть лучше, после зимнего авитаминоза, чем лёгкий салат из сочных, молодых овощей?

Зелёный источник природных ферментов поможет восстановить иммунитет, накопить витамины и минералы. Для тех, кто борется с лишним весом, салат из свежих овощей следует употреблять перед основным приёмом пищи, он облегчит чувство голода, заполнит желудок клетчаткой и поможет в усвоении полезных веществ.

Время приготовления: 20 минут

Кухня: европейская.

Ингредиенты
огурец – 2 шт.,
зелень лука – 50 г,
петрушка – 100 г,
шпинат – 150 г,
салат Латук – 200 г,
масло оливковое – 2 ст. л.,
соль – по вкусу.
Приготовление
Зелень тщательно промыть и обсушить. Шпинат нарезать широкими полосками.
Листья салата порвать вручную.
Зелёный лук мелко порубить.
Мелко нарезать петрушку.
Огурцы промыть и нашинковать тонкой соломкой.
Выложить зелёные ингредиенты в салатницу, полить оливковым маслом, приправить солью и тщательно перемешать.
Салат подавать на стол, в качестве основного блюда, а также в дополнение к запеченному мясу или жареной рыбе. Приятного аппетита!