Рождественские пирожки

Вам понадобится:

Молоко – 0,5 л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Мука – 150 г.
Дрожжи – 40 гр. (либо 2 ч.л. сухих)

Готовим:

Поставить опару (теплое молоко, яйцо, сахар ,соль, дрожжи, добавить 150 гр. муки, чтобы тесто получилось по консистенции как сметана). Накрыть, поставить в теплое место. Когда оно подойдет (примерно через час), перемешать, добавить немного муки, вымешать. Выложить на стол , вымешивать 10 минут(всего понадобится около 300-400 гр муки).

Раскатать тесто колбаской, нарезать на кусочки шириной 2-3 см, раскатать каждый кружочек.

Сделать начинку по вашему вкусу. Мы использую печень, картофель и лук.