Печеночный торт

Берем:

— Печень – 0,5 кг

— Молоко – 100 мл

— Яйцо – 1 шт.

— Морковь – 2 шт

— Лук — 1 шт.

— Мука

— Соль

— Перец

— Сметана

— Зелень

Готовим:

Печень измельчить в мясорубке или блендере, смешать с молоком, яйцом. Посолить, поперчить. Добавить муки так, чтобы получилось тесто как на блины. Поджарить на сковороде, переложить слоями, между ними спассерованные лук, морковь и сметана. Сверху украсить зеленью.