Омлет с кабачками

Вам понадобится:

Кабачок – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Молоко – 50 г.

Растительное масло

Соль

Зелень (по желанию)

Как готовить:

Кабачок хорошо промойте, порежьте кружочками и протушите в сковороде минут 15 (в конце можно поджарить).

Помидоры измельчите. Взбейте яйцо, молоко, помидор, добавьте соль и при желании зелень.

Залейте полученной смесью кабачки, накройте крышкой и готовьте еще 3 мин на медленном огне.

Пора к столу

Приятного аппетита!

PS: вместо кабачков и помидоров можно использовать любые овощи (картофель, морковь, капусту, болгарский перец, баклажаны и т д), а также добавить кусочки приготовленного заранее мяса. Наслаждайтесь летними витаминами, пока они есть!