Немного о личном отношении к полуфабрикатам

По сабжу ничего не могу посоветовать: сторонник приготовления в духовке мяса и рыбы в самых разных сочетаниях, фанат глиняных горшочков и приготовления еды в собственном соку. давно слез с полуфабрикатов. тебе там не плохой совет дали — делаешь сам фарш и домашние колбаски. минус в том, что нужна специальная насадка для мясорубки, на которую натягивается кишка, в которую в свою очередь сразу ээээ… сваливается фарш.

однако можно не заморачиваться и легко обойтись без неё. например, взять воронку, которая, в свою очередь продаётся в каждом втором магазине посуды. но можно опять же не заморачиваться, и просто отрезать горловину пластиковой бутылки. по фаршу — на вкус и цвет. когда делаю котлеты, бывает делаю на самой мелкой насадке на мясорубку. бывает, наоборот, очень крупными кусками, с насадкой самой большой ээээ… ячеистостью, проще говоря дырками. для сочности можно добавить немного помидорок, молока или просто воды. можно делать таким образом баранье мясо, говядину, свинину, — в зависимости от того, что больше нравится и заморочен ты на диете или нет. на кило мяса можно добавить пару — тройку зубчиков чеснока, немного соли и перца, можно, опять же для сочности, на каждые пять кусков мяса, пропускаемые через мясорубку четверть луковицы. или добавить яйцо.
кишки же действительно можно купить почти у каждого мясника. если не сразу, явочным порядком, то под заказ точно.
если готовить в духовке, наилучший вариант градусов 200, в среднем минут за 20–40 всё готово. понравится готовить — легко найти опять же в тех же магазинах посуды штырь — градусник, показывающий готово ли мясо и рыба, ну или в этом случае колбаски. есть варианты лучше, лазерные. в мск не видел, на е–бее баксов 15.
начнёшь готовить сам — забудешь, что такое полуфабрикаты и как ты их ел то вообще) кроме того, это гораздо дешевле и полезнее полуфабрикатов. съезди как–нибудь на любой мясокомбинат, поймёшь, о чём таком я бормочу.
Твой личный доктор будет очень рад если ты перейдешь с полуфабрикатов на правильное питание.