Домашняя лапша

Домашняя лапша

Вам понадобится:

Суповой набор или один окорочок
Мука- 1 стакан
Куриное яйцо – 1 шт.
¼ стакана кипяченой воды
Зелень
Соль

Как готовить:

Сварите бульон.
Измельчите зелень.
Просейте муку.
В центр горки разбейте одно яйцо. Понемногу добавляя воду, замесите крутое тесто.
Раскатайте его скалкой в пласт толщиной 1 мм. Оставьте на столе примерно на 30 мин.
Затем сложите в несколько слоев, посыпая каждый мукой.
Нарежьте тесто тонкими полосками.IMG_2242_640x480
Подсушите и сварите в бульоне.

Готовый суп заправьте зеленью.

Приятного аппетита!