Бисквит с малиной

Белки отделить от желтков. Взбить желтки со 150 граммами сахарного песка, Взбить белки с оставшимся сахаром и солью, 1/3 подмешать к желтковой массе, а остальной белок выложить сверху. Просеять на них муку, крахмал и все перемешать. Дно разъемной формы (диаметром 26 сантиметров) выстлать пергаментной бумагой, заполнить тестом и выпекать 25 минут при 180 градусах. Читать далее «Бисквит с малиной»