Лапша с говядиной под жареным хлебом

Это очень интересный вариант обеда или легкого ужина.
Завести тесто из двух яиц и одного стакана муки, прибавить 1/4 стакана холодной воды, раскатать немного толще писчей бумаги и, подсушив, пересыпать мукой, разрезать сперва на полосы, а потом нашинковать тонко и опустить в соленый кипяток. Когда закипит и лапша всплывет наверх, снять с огня, обдать холодной водой и, дав воде стечь, сложить на растопленное в сковороде масло, поставить на огонь, разогреть, посолить и выложить на блюдо. Читать далее «Лапша с говядиной под жареным хлебом»

Ростовская Арма

Если вы хоть раз пробовали «Астраханские хачапури», то вам обязательно понравится и «Ростовская Арма».
Яйца хорошо взбить, добавить 1 стакан воды, муку и замесить тугое тесто (как на пельмени). Тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть нужно раскатать по размеру вашей формы, в которой вы планируете выпекать «Арму».
На плиту рядом ставим две кастрюли с водой. Одну кастрюлю доводим до кипения, а вторую оставляем холодной. Берем одну из семи частей теста (уже раскатанную) и опускаем в кипяток на 1 минутку, вынимаем, даем стечь воде и тут же погружаем в холодную воду. Снова достаем, даем воде стечь и распределяем на форме. Смазываем маслом. Повторяем все со второй частью только смазываем уже не только маслом, но добавляем еще и сыр. Все коржи должны побыть в кипятке и в холодной воде. Каждую часть мы смазываем маслом и через один посыпаем сыром.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Продукты: 4 яйца, мука, по 300 грамм масла и сыра.

Товары и услуги со всего света предлагает вашему вниманию самые интересные товары с разных уголков нашей планеты. Вливайтесь!

Кулебяка

Сделать фарш из телятины следующим способом: порубить мелко одну луковицу, сложить на растопленное в кастрюльке масло и поставить на огонь. Потом порубить мелко мягкую телятину без жил с частью жира от телячьей почки. Когда лук начнет желтеть, положить телятину, накрыть крышкой, поставить на огонь и часто мешать. Читать далее «Кулебяка»

Пикантные рулеты

Этот рецепт пикантных мясных рулетов уникален тем, что у вас есть возможность удовлетворить вкус каждого из ваших гостей. Возможно, в дальнейшем вы будете готовить не все начинки, но одно точно — это бесподобно вкусно. Читать далее «Пикантные рулеты»