Мое отношение к свинине

У меня складывается впечатление, что свинина не менее чувствительна к откорму, чем говядина. Может, не к составу, но к режиму. Мне иначе тяжело объяснить очень существенную разницу между куском польской свинины из супермаркета и куском украинской свинины в той же витрине. Читать далее «Мое отношение к свинине»

Немного о личном отношении к полуфабрикатам

По сабжу ничего не могу посоветовать: сторонник приготовления в духовке мяса и рыбы в самых разных сочетаниях, фанат глиняных горшочков и приготовления еды в собственном соку. давно слез с полуфабрикатов. тебе там не плохой совет дали — делаешь сам фарш и домашние колбаски. минус в том, что нужна специальная насадка для мясорубки, на которую натягивается кишка, в которую в свою очередь сразу ээээ… сваливается фарш. Читать далее «Немного о личном отношении к полуфабрикатам»

4 варианта каши на завтрак

Завтрак — завтраком, но вы уже подумали о том, что будет на обед? Правильный обед — сытный и высокобелковый, поэтому информация о том как приготовить окорочка вам обязательно пригодится.
Но вернемся к нашему завтраку. Сегодня это 4 варианта каши. Читать далее «4 варианта каши на завтрак»