Бисквит с сыром

Отделить желкти от белков. Лично я это делаю в ручную — то есть разбиваю яйца в глубокую миску и вытаскиваю желток прямо рукой сложенной в горсть.

Но можно использовать специальные инструменты — чайнички с носиками и так далее — как кому удобнее. . Желтки растереть с маслом, добавить сыр и соль. В полученную массу добавить хорошо взбитые белки. Потом туда же добавить муку и соду. Все хорошенько перемешать и замесить не густое тесто. Полученное тесто влить в подготовленную форму и выпекать в духовке на среднем огне около часа. Прежде, чем вынимать бисквит, убедитесь, что он полностью готов. Для этого проткните деревянной палочкой в середине до самого дня. Если палочка будет без комочков теста и останется сухой, значит бисквит готов. Если же нет, то поставьте его снова в духовку и доведите до готовности.
Продукты: 6 яиц, 150 грамм муки, 1 стакан тертого сыра, 1,5 стакана муки, соль, перец — по вкусу, немного погашенной соды.

А вы знаете как этот вариант бисквита называется на его родите в Ирландии? Нет? — тогда вам сюда: Моя Земля: самые необычные места планеты тут очень много полезных и интересных статей со всего света.