Капустные рулетики

Капустные рулетики

Вам понадобится:

Белокочанная капуста – 50 г.

Куриный фарш – 40 г.

Яйцо – 1/2

Сливочное масло – 1 чайная ложка

Сметана – 25 г.

Мука – 1.5 стакана

Бульон – 1,5 стол. ложки

Молоко – 2 чайные ложки

Соль — по вкусу

Как готовить:

1. Листья капусты аккуратно сложите в горячую подсоленную воду и варите до полуготовности. Затем хорошенько отбейте толстые прожилки, чтобы при сворачивании листья не ломались и выглядели более эффектно.

Из яйца, молока и 1/2 чайной ложки сливочного масла приготовьте омлет. На него положите слой куриного фарша, заверните начинку в капустные листья, положите на смазанную маслом сковороду.

Смешайте в отдельной посуде сметану, муку, бульон и оставшееся сливочное масло. Полученным соусом залейте рулетки и тушите до готовности.

Приятного аппетита!